1、國(guó)家藥品局《藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》生產(chǎn)車間空氣級(jí)別參照數(shù)據(jù)：
食品行業(yè)可參照品行業(yè)執(zhí)行；普通家庭和公共場(chǎng)所殺菌消毒可參照30萬(wàn)級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。
 

車間潔凈度級(jí)別	微生物很大允許數(shù) 浮游菌/m 3	適用場(chǎng)合
30萬(wàn)級(jí)	1000	丸劑、顆粒包裝車間
10萬(wàn)級(jí)	500	注射劑濃配車間
1萬(wàn)級(jí)	100	小容量注射劑灌裝車間，直接接觸品的包裝材料車間
100級(jí)	5	大容量注射劑的灌裝車間

 
2、每克臭氧在不同標(biāo)準(zhǔn)的適用空間

賓館房間，家庭辦公室（三十萬(wàn)級(jí)以上）	50-100m 3
食品車間（三十萬(wàn)級(jí)）	50m3
食品車間（十萬(wàn)級(jí)）	25m3
食品實(shí)驗(yàn)室車間（萬(wàn)級(jí)）	12m3
無(wú)菌病房，管道（百級(jí)）	6m3

 
3、空氣中使用臭氧參考濃度（1ppm=2.14mg／m^３） 

用途	種類	濃度ppm	每m３每小時(shí)臭氧量mg/h	使用方法
消毒	醫(yī)用器具	20	50-100	20ppm消毒時(shí)間60min（國(guó)標(biāo)YY0215.2-95）
	冷庫(kù)	6-10	15-25	根據(jù)庫(kù)容和污染程度連續(xù)開(kāi)機(jī)，主要?dú)缑咕?nbsp;
	食品車間	1.0-1.5	2.5-3.5	每天班后開(kāi)機(jī)送O3氣體
	病房、手術(shù)室	10-20	25-50	需要消毒時(shí)開(kāi)機(jī)，按標(biāo)準(zhǔn)檢查細(xì)菌總數(shù)
	工作服消毒	10-20	25-50	相對(duì)濕度90%左右，衣服用衣架掛起
防毒保鮮	一般場(chǎng)所	1-2	2.5-5	定期開(kāi)機(jī)
	雞蛋	2-2.5	5-5.5	間斷供給O3氣體，每天開(kāi)機(jī)２－３次
	香蕉	2.5-3.5	5.5-8
	蘋(píng)果	2.0	5
	葉綠素少的蔬菜	1.5-1	3.5-2.5
	魚(yú)、干酪	0.5-1	1.5-2.5
除臭凈化	停尸房	3	7	有臭味即開(kāi)機(jī)除臭
	魚(yú)類加工廠	3	7	污染氣體進(jìn)入處理管道，在管道內(nèi)投入O3氣體氧化除臭。如車間內(nèi)異味嚴(yán)重，應(yīng)在車間進(jìn)風(fēng)口投加O3氣體，以嗅不到O3氣體為宜。
	屠宰車間	2-3	5-7
	脂肪酸類工廠	10	25
	橡膠廠	3-10	7-25
	垃圾廢物處理	10	25
	污水處理廠	1-2	2.5-5

摘自：化學(xué)工業(yè)出版社,2003.3《臭氧技術(shù)及應(yīng)用》 
 
4、臭氧在空氣中的殺菌效果參考
 

菌種	臭氧濃度/ppm	時(shí)間/min	殺菌率(%)	菌種	臭氧濃度/ppm	時(shí)間/min	殺菌率/%
枯草桿菌	0.5	5	99.99	金黃色葡萄球菌	0.3	0.5	100
	0.5	5	99.99	金黃色葡萄球菌	0.3	0.5	100
	0.9	10	100	黑曲霉菌	1.5	1.0	100
	3.5	40	100	大腸桿菌	0.2	1	99.98
鼠傷寒桿菌	0.2	1	100		0.5	5	100
	0.5	5	100	乙型肝炎表面抗原HBXAg	0.5	5	66
宋內(nèi)氏菌	0.2	1	100		0.9	10	66
	0.5	5	100		3.0	20	100
白色葡萄球菌	0.2	1	100		3.5	40	100
	0.5	5	100		4.5	60	100

 
5、臭氧在水處理中投加量
目前在世界范圍內(nèi)，純凈水、天然水（山泉水、礦泉水、地下水等經(jīng)過(guò)過(guò)濾等工序制成），已普遍采用臭氧消毒。在自來(lái)水臭氧凈化應(yīng)用時(shí)，國(guó)際常規(guī)標(biāo)準(zhǔn)為0.4mg/L的容解度保持4分鐘，即CT值為1.6。下表為參考值。

類別指標(biāo)	分質(zhì)供水	純凈水	天然水	自來(lái)水	游泳池水
水中臭氧濃度	0.1-0.3mg/L	0.2-0.4mg/L	0.4-0.6mg/L	0.4mg/L	0.2mg/L
臭氧添加量	1-2g/T	2-3g/T	3-5g/T	3-5g/T	1-2g/T

 
6、使用臭氧時(shí)應(yīng)該注意的幾點(diǎn)如下表 
 

1.	我國(guó)衛(wèi)生部1979年制定的《工業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定，臭氧的安全標(biāo)準(zhǔn)為0.15ppm。
2.	美國(guó)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，人員可在0.1ppm濃度下工作8小時(shí)。（一般森林地區(qū)臭氧濃度即可達(dá)到0.1ppm）
3.	國(guó)際臭氧協(xié)會(huì)規(guī)定，應(yīng)用臭氧的專業(yè)室內(nèi)，在0.1ppm濃度下，允許工作10小時(shí)。
4.	引起人員一定反應(yīng)的濃度為0.5-1ppm，允許接觸的時(shí)間是1.5小時(shí)，時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)感到口干等不適。
5.	濃度在1-4ppm會(huì)引起人員咳嗽，允許接觸時(shí)間為1小時(shí)。
6.	濃度在4-10ppm會(huì)引起強(qiáng)烈咳嗽，允許接觸時(shí)間為20分鐘。
7.	臭氧的半衰期為20-50分鐘，且很終的分解物為氧氣，所以對(duì)食品不會(huì)有殘留污染。
8.	實(shí)踐證明，應(yīng)用臭氧消毒防霉多年，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)設(shè)備、裝置材料受損的情況。

 
參考資料 
 
1、衛(wèi)生部《消毒技術(shù)規(guī)范》，1991;12 
2、技術(shù)監(jiān)督局，衛(wèi)生部，《消毒與滅菌效果的評(píng)價(jià)方法和標(biāo)準(zhǔn)》GB15981-1995 
3、國(guó)家醫(yī)藥管理局推行GMP、GSP委員會(huì)《藥品生產(chǎn)驗(yàn)證指南》.1994;4
4、化學(xué)工業(yè)出版社,2003.3《臭氧技術(shù)及應(yīng)用》 
5、李漢忠.《潔凈消毒劑—臭氧》.1996;6
6、解放軍第二軍醫(yī)大薛廣波.《實(shí)用消毒學(xué)》人民出版社1996;648-472
7、南京軍區(qū)后勤部軍事醫(yī)學(xué)研究所史江等《消毒與滅菌》1989(3):143
8、白希堯等《臭氧及其應(yīng)用研究》 
9、HACCP中國(guó)——《HACCP實(shí)用指南》、《食品生產(chǎn)企業(yè)HACCP體系實(shí)施指南》、《食品生產(chǎn)企業(yè)HACCP體系咨詢與審核》  標(biāo)簽：處理標(biāo)準(zhǔn) 臭氧濃度 空氣殺菌